En sólo tres meses, Gaël Derrien, chef de L'Écume, el restaurante del Hôtel Les Vagues de Arcachon, se ha ganado una clientela fiel.
La industria hotelera de Arcachon está en alza, con la inauguración del primer hotel de 5 estrellas de la estación.
Les Vagues: el primer hotel de 5 estrellas de Arcachon con la azotea más alta de la ciudad.